Cách làm bánh chuối mật ong thơm phức siêu đơn giản

Bạn đang tìm kiếm cách làm bánh chuối mật ong thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà? Bánh chuối mật ong không chỉ hấp dẫn bởi hương vị ngọt ngào, mềm xốp mà còn rất giàu dinh dưỡng, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Trong bài viết này, Pato sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh chuối mật ong chi tiết nhất, kèm theo các mẹo nhỏ để bánh mềm ẩm, thơm ngọt tự nhiên và thành công ngay từ lần đầu tiên!

Lý do bánh chuối mật ong được yêu thích

Bánh chuối mật ong được yêu thích nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và giá trị dinh dưỡng. Chuối cung cấp nguồn năng lượng tự nhiên dồi dào, giàu kali, vitamin C và chất xơ, trong khi mật ong là chất tạo ngọt tự nhiên chứa nhiều khoáng chất và chất chống oxy hóa. Khi hai nguyên liệu này hòa quyện, chúng tạo nên món bánh có vị ngọt thanh mát, thơm dịu, giúp tăng cường sức khỏe và rất phù hợp cho những ai muốn ăn vặt lành mạnh.

Hơn nữa, bánh chuối mật ong dễ làm, không yêu cầu máy móc cầu kỳ, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản là bạn đã có ngay món bánh thơm ngon chuẩn vị tại nhà.

Những lát bánh chuối mật ong vàng ruộm, thơm ngọt tự nhiên, khiến ai cũng không thể cưỡng lại

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh chuối mật ong tại nhà

Để làm bánh chuối mật ong mềm ẩm, ngọt dịu, bạn cần chuẩn bị:

• Chuối chín: 3-4 quả (chuối sứ, chuối xiêm hoặc chuối cau đều ngon, chọn quả chín rục).

• Mật ong nguyên chất: 50g - chọn mật ong tự nhiên để bánh thơm ngọt thanh, bạn có thể tham khảo các loại mật ong nguyên chất uy tín tại đây.

• Bột mì đa dụng: 120g (hoặc bột nguyên cám nếu bạn muốn healthy hơn).

• Trứng gà: 1-2 quả.

• Sữa tươi không đường: 80ml.

• Dầu ăn thực vật: 30ml (hoặc thay bằng bơ tan chảy).

• Baking powder: 1 thìa cà phê (giúp bánh nở mềm).

Nguyên liệu đơn giản nhưng tạo nên một món bánh ngọt bùi khó quên

Các bước làm bánh chuối mật ong siêu đơn giản

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay mẻ bánh thơm nức mũi:

Bước 1: Nghiền chuối

• Bóc vỏ chuối, cho vào tô lớn rồi dùng nĩa hoặc máy xay cầm tay nghiền nhuyễn. Nếu thích bánh còn xơ chuối nhẹ, bạn chỉ cần nghiền sơ thôi nhé!

Bước 2: Trộn nguyên liệu ướt

• Thêm trứng gà, mật ong, sữa tươi, dầu ăn vào tô chuối đã nghiền. Dùng phới lồng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.

Bước 3: Rây bột khô

• Trong một tô khác, rây bột mì và baking powder để bột mịn và tránh vón cục. Sau đó từ từ cho bột vào hỗn hợp chuối, khuấy nhẹ tay theo kỹ thuật fold để giữ bánh mềm nhẹ.

Bước 4: Chuẩn bị nướng

• Lót giấy nến vào khuôn bánh (khuôn tròn nhỏ hoặc khuôn loaf đều được). Đổ bột vào khuôn, dàn phẳng mặt. Nếu thích, bạn có thể xếp thêm vài lát chuối trang trí trên mặt bánh.

Bước 5: Nướng bánh

• Bằng lò nướng: 170°C, 35-40 phút hoặc đến khi xiên tăm vào giữa bánh rút ra khô ráo.

• Bằng nồi chiên không dầu: 160°C trong 25-30 phút.

Nếu bạn đang tìm một chiếc nồi chiên không dầu tiện dụng để nướng bánh tại nhà, hãy tham khảo danh sách nồi chiên không dầu bán chạy nhất nhé.

>>> Theo dõi Pato.com.vn để cập nhật thêm nhiều công thức bánh ngon, dễ làm và các mẹo làm bánh hữu ích khác!

Vậy là chỉ với những nguyên liệu đơn giản và công thức cực dễ thực hiện, bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh chuối mật ong thơm ngon, mềm mịn cho cả gia đình thưởng thức. Bánh có thể ăn sáng, ăn nhẹ buổi chiều hoặc mang theo đi học, đi làm đều rất tiện lợi.