Cách làm bánh táo hoa hồng vừa ngon vừa đẹp mắt, siêu đơn giản

Nếu bạn đang tìm kiếm một món bánh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, thì bánh táo hoa hồng chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Không chỉ thơm ngon, món bánh này còn dễ dàng làm tại nhà và đặc biệt phù hợp cho những ai đang theo chế độ keto. Cùng Pato.com.vn khám phá cách làm bánh táo hoa hồng keto dễ dàng và đầy hương vị này nhé!

Lý do bánh táo keto hoa hồng được yêu thích

Không chỉ đẹp mắt như những bông hoa thực thụ, bánh táo keto hoa hồng còn chinh phục người thưởng thức bởi hương vị thơm dịu, ngọt nhẹ và độ mềm mại tự nhiên. Với sự kết hợp hài hòa giữa lát táo mỏng cùng phần đế bánh làm từ bột hạnh nhân hoặc bột dừa, những nguyên liệu thân thiện với chế độ ăn keto, món bánh này giúp bạn vừa được thỏa mãn sở thích ăn uống vừa không lo ảnh hưởng đến kế hoạch kiểm soát cân nặng.

Bánh táo keto hoa hồng là lựa chọn lý tưởng cho những ai vừa yêu cái đẹp, vừa yêu sức khỏe

Một lý do khác khiến bánh táo hoa hồng trở nên đặc biệt là hình thức xinh xắn, tinh tế, rất thích hợp làm món tráng miệng trong các buổi tiệc, dịp đặc biệt hoặc đơn giản là dành tặng người thân yêu. Chỉ cần vài chiếc bánh nhỏ nhắn, bàn tiệc của bạn đã trở nên sinh động, hấp dẫn hơn rất nhiều. Ngoài ra, với cách làm khá đơn giản và thời gian chuẩn bị nhanh gọn, bánh táo hoa hồng keto rất được yêu thích trong cộng đồng yêu bếp bởi tính tiện lợi, dễ thực hiện mà vẫn đảm bảo chuẩn dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh táo keto hoa hồng tại nhà

Bạn nghĩ rằng làm bánh hoa hồng cầu kỳ và khó khăn? Thật ra, chỉ với những nguyên liệu đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh táo keto hoa hồng vừa ngon miệng vừa đẹp mắt ngay tại nhà!

Chỉ cần chuẩn bị đủ những nguyên liệu quen thuộc này, bạn sẽ tạo nên những bông hoa táo ngọt ngào

• Táo đỏ: 2-3 quả táo vỏ mỏng, ngọt nhẹ như Gala hoặc Fuji. Táo cần chọn quả giòn, tươi để khi cắt lát và cuộn không bị gãy. Bạn có thể tham khảo mua táo tươi nhập khẩu chất lượng cao tại đây.

• Bột hạnh nhân (hoặc bột dừa): 50g, tạo nên phần đế bánh mềm xốp, thân thiện với chế độ ăn keto. Nếu chưa có, bạn dễ dàng tìm mua bột hạnh nhân nguyên chất ở đây.

• Trứng gà: 1 quả, giúp kết dính các nguyên liệu với nhau một cách hoàn hảo.

• Sữa hạnh nhân không đường: 2-3 muỗng canh, giúp tăng độ mềm mại, béo nhẹ cho phần bột bánh. Bạn có thể lựa chọn loại sữa hạnh nhân không đường tiện lợi tại đây.

• Bơ lạt: 20g, giúp bánh thơm ngậy và đậm đà hơn.

• Chất tạo ngọt tự nhiên (erythritol, stevia...): 1-2 muỗng cà phê, phù hợp cho chế độ low-carb. Gợi ý cho bạn một loại erythritol nguyên chất, dễ dùng tại đây.

• Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê, giúp giữ cho táo không bị thâm sau khi nướng.

• Bột quế (tuỳ chọn): Một chút bột quế rắc nhẹ sẽ khiến bánh dậy mùi thơm đặc trưng cực kỳ cuốn hút.

Các bước làm bánh táo keto hoa hồng siêu đơn giản

Muốn chiêu đãi cả nhà một món tráng miệng vừa đẹp mắt vừa healthy? Chỉ với vài bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ "hô biến" những lát táo mỏng manh thành những bông hoa ngọt ngào khiến ai cũng phải trầm trồ! Cùng Pato bắt tay vào bếp ngay nhé!

Ngâm táo trong nước chanh, giúp táo không bị thâm

Bước 1: Chuẩn bị táo

• Táo đỏ rửa sạch, bổ đôi, bỏ lõi rồi thái thành những lát thật mỏng (khoảng 1mm để dễ cuộn).

• Ngâm táo trong nước pha vài giọt nước cốt chanh khoảng 5 phút để lát táo mềm hơn, khi nướng sẽ không bị nứt gãy.

• Vớt ra để ráo.

Bước 2: Làm vỏ bánh

• Trộn đều bột hạnh nhân (hoặc bột keto chuyên dụng) với một chút bột quế thơm nhẹ và erythritol (hoặc đường ăn kiêng bạn có).

• Thêm chút nước ấm hoặc sữa hạt không đường vào, trộn nhẹ tay cho đến khi thành khối bột mịn dẻo, dễ cán.

Bước 3: Tạo hình hoa hồng

• Cán mỏng bột thành dải dài, rộng khoảng 4cm.

• Xếp các lát táo chồng mép lên nhau dọc theo dải bột, phần vỏ đỏ hướng ra ngoài.

• Từ từ cuộn lại để tạo hình bông hoa.

Bước 4: Nướng bánh

• Làm nóng lò trước 10 phút ở 170°C.

• Đặt các bông hoa bánh lên khay đã lót giấy nến.

• Nướng khoảng 20-25 phút đến khi lớp vỏ bánh vàng thơm, táo mềm mại tựa cánh hoa.

• Nếu dùng nồi chiên không dầu, nướng ở 160°C trong khoảng 15-18 phút, nhớ canh để bánh không bị cháy khô nhé!

Bánh táo hoa hồng keto không chỉ đẹp mắt mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang theo chế độ ăn kiêng hoặc muốn thưởng thức món tráng miệng lành mạnh. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể chế biến thành công món bánh này ngay tại nhà. Đừng quên thử ngay công thức này và chia sẻ với gia đình hoặc bạn bè.