Cách làm món nhậu đơn giản tại nhà không thể bỏ qua
Thay vì ra nhà hàng hay quán nhậu, chúng ta hoàn toàn có thể tự làm những món nhậu bình dân tại nhà bởi việc chế biến các món ăn này cũng không quá phức tạp. Bài viết dưới đây, PATO sẽ chia sẻ cách làm món nhậu tại nhà và gợi ý những món nhậu siêu hấp dẫn!
NỘI DUNG CHÍNH [Ẩn]
Hướng dẫn 3 cách làm món nhậu ngon, đơn giản tại nhà
Có rất nhiều món nhậu có thể chế biến tại nhà. Dưới đây là một số món tiêu biểu với các cách chế biến khá đơn giản:
Đậu phộng rang muối
Nguyên liệu
- Đậu phộng đã bóc vỏ: 200gr
- Muối: 1-15 thìa
- Dầu ăn: 1 thìa
Cách làm
Khi đi mua lạc, nên lưu ý lựa chọn những hạt lạc săn chắc, không bị mốc hay có dấu hiệu bị mọt ăn. Bên cạnh đó, cũng tránh mua những hạt lép, ẩm mốc hay đang mọc mầm.
Bước 1: Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, 200g đậu phộng tiến hành đảo đều ở mức lửa nhỏ.
Bước 2: Trong lúc rang lạc nên tiến hành đảo đều tay, đảo đến khi đậu chín (khoảng 5 phút) rồi tắt bếp để đậu ráo dầu.
Bước 3: Khi đậu đã ráo dầu chúng ta nên thêm 1 muỗng cà phê muối, lắc hoặc trộn đều, bày ra đĩa và thưởng thức.
Thành phẩm
Sau khi thực hiện cách làm như trên chúng ta sẽ được thành phẩm là đậu phộng chuẩn vị, vàng giòn rất thích hợp để làm món nhậu tại gia. Nếu dùng không hết trong một lần, bạn nên để đậu phộng nguội hẳn, sau đó cho vào lọ có nắp đậy kín để bảo quản.
Đậu phộng rang muối - món nhậu giòn, ngon mê ly
Xem thêm: Những món nhậu siêu dễ làm tại nhà, nhâm nhi mùa bóng đá
Chân gà muối chiên
Nguyên liệu:
- Chân gà: 300g
- Gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh hành tím, 1 ít tiêu.
- Canh bột năng: 2 muỗng.
Cách làm:
Bước 1: Cho 300g chân gà vào tô, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh hành tím, 1 ít tiêu rồi đảo đều.
Bước 2: Khi gia vị đã đều trên chân gà tiến hành cho thêm 2 muỗng canh bột năng rồi ướp 15 phút.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 chén dầu đợi nóng, rồi cho chân gà vào chiên, lật đều 2 mặt cho đến khi thấy vàng đều là được.
Chân gà muối chiên - món nhậu khoái khẩu với vị ngon khó cưỡng
Thịt muối chua
Nguyên liệu
- Thịt mông heo 500 gr
- Thính gạo 150g
- Lá ổi 36 lá
- Lá đinh lăng 20 lá
- Lá sung 20 lá
- Muối/ bột ngọt 1 ít
Cách làm
Bước 1: Tiến hành rang gạo; đậu xanh và ngô thật vàng sau đó nghiền nhỏ, mịn.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu làm thịt chua: Các loại rau thơm, lá ổi đem ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch bằng nước lạnh và để ráo; Thịt lợn rửa thật sạch, đem nướng tái vừa phải sau đó thái mỏng.
Bước 3: Tẩm ướp gia vị và trộn thính đóng hộp. Tẩm ướp tùy theo khẩu vị ưa thích. Sau đó, sử dụng dụng cụ để bảo quản và ủ thịt. Đặt lá ổi xuống dưới dụng cụ chứa đựng thành hai lớp; cho thịt vào trong, ấn thật chặt và phủ tiếp một lớp lá ổi lên trên.
Thịt muối chua - món nhậu bình dân được nhiều người ưa thích
Xem thêm: Điểm danh các quán nhậu nổi tiếng không thể bỏ qua tại Hà Nội
Những lưu ý khi chế biến các món nhậu bình dân tại nhà
Việc nấu các món nhậu tại nhà khá đơn giản. Tuy nhiên, chúng ta cũng cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Nên lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, không có chất bảo quản, có hại cho sức khỏe.
- Hạn chế mua hàng ở những cửa hàng bán thực phẩm không uy tín.
- Loại bỏ những thực phẩm rau bị héo, nghi ngờ có phun nhiều thuốc bảo vệ thực vật/thuốc trừ sâu.
- Sử dụng sản phẩm rượu, bia có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng để tránh ngộ độc.
- Đảm bảo thực hiện đúng theo quy trình và cách chế biến các món nhậu.
Lưu ý khi chế biến món nhậu tại nhà
Trên đây là chia sẻ chi tiết về cách làm món nhậu tại nhà. Mong rằng qua bài viết này, bạn đã biết thêm công thức nấu các món nhậu ngon cho gia đình. Cùng tìm hiểu các món ăn thú vị khác ở những bài viết tiếp theo tại blog của PATO. Gọi ngay đến tổng đài 1900.2280 để được PATO hỗ trợ đặt bàn hoặc đặt ship những món ăn hấp dẫn về nhà với hàng loạt ưu đãi bất ngờ.
